Beschreibung
In Zentral- und Südamerika wurde Amarant schon früh als Kulturpflanze angebaut und ist gemeinsam mit Quinoa in ein Hauptnahrungsmittel. Die ganzen Körner des Amarant sind vielseitig einsetzbar! Pikant in Aufläufen, Gemüseeintöpfen, Suppen, Salaten oder süss in Desserts.
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