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Emmer – Urgetreide

CHF4.00CHF40.00

BIO KNOSPE CH | ROHKOST | VEGAN

NÄHRWERTE 100G/100ML

Energie (Kilojoule) 1’316 kJ
Energie (Kilokalorien) 321 kcal
Fett 2.7 g
Kohlenhydrate 63.3 g
Eiweiss (Protein) 12 g
Salz 0.005 g
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Artikelnummer: n. a. Kategorie:

Beschreibung

Der Emmer ist ein robustes und genügsames Getreide. Emmer gehört zu den ältesten Getreidekulturen, stammt ursprünglich aus Kleinasien und ist der Vorfahre unserer Brotgetreide Weizen und Dinkel. Ernährungsphysiologisch weist der Emmer einen höheren Protein- und Mineralstoffgehalt auf als der Weizen. Besonders die Mineralstoffe sollen vom menschlichen Organismus besser aufgeschlossen werden können. Emmer enthält zudem mehr Eisen als Weizen.

Mind. 12 Stunden einweichen in doppelter Menge Wasser – Einweichwasser wegschütten. Danach in ca. doppelte Wassermenge ca. 30 Minuten kochen und nochmals 30 Minuten nach quellen lassen.

Mehr Infos zu Emmer:  Emmer die knusprige Diva

Zusätzliche Information

Gewicht 0.4 kg
Menge

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